Bergsuppe

» Bei Gott, alle Welt spricht,
und niemand kommt zu Wort. «

» Ich merke Namen so wenig,
daß ich oft vor dem Spiegel frage,
wie heißt der darin? «

» Bücher sind nur dickere Briefe an Freunde. «

» Niemand hat weniger Ehrgefühl
als eine Regierung. «

» Manches »Gesuchte« wäre es nicht,
wenn der Verfasser mehr suchte. «

» Eine Demokratie ohne ein paar hundert Widersprechkünstler ist undenkbar. «

» Das Paradies verlieren
und den Paradiesvogel behalten. «

» Die Blumen schlafen,
aber nicht das Gras. «

» Auf der Welt ist alles natürlich,
ausgenommen die Welt selber. «

» Jeden Tag
mache dich auf viele Wunder gefaßt. «

» Nichts ist fataler, als wenn gerade
die letzte Flasche altes Bier schlecht ist. «

» Er ist ein besonderer Freund
– von Feinden. «

» Hätte ich keine Bücher zu schreiben: ich wäre der beste Ehemann. «

» Weiber sprechen lieber von,
Männer in der Liebe. «

» Unter Denken eines bösen Gedankens
auf der Gasse ehrerbietig gegrüßt werden. «

» Die Bücher sind die
stehende Armee der Freiheit. «

» Man kommt leichter zu jedem
andern als zu sich. «

» Die größten Städte und Genies
sind unregelmäßig gebauet,
voll Sackgassen und Paläste. «

» Man verdirbt unter Leuten,
die einen nicht übertreffen. «

» Die Tat ist die Zunge des Herzens.«

» Die Poesie ist die Aussicht
aus dem Krankenzimmer des Lebens. «

» Eine Blattlaus hat mehr Ahnen
als ein Elephant. «

» Ein Rathhaus gehört zum Hausrath
einer Stadt. «

» Ein Kind sei euch heiliger als die
Gegenwart, die aus Sachen
und Erwachsenen besteht. «

» Entwirf beim Wein,
exekutiere beim Kaffee. «

» Was alles Böses gegen das Bier
bei Philosophen gesagt wird,
gilt nicht bei mir. «

Jean Pauls Briefe und bevorstehender Lebenslauf

„[...] der Hospitalprediger reichte eine Kerbelsuppe, ich hingegen als ein ziemlich berühmter Schriftsteller glaubte nicht zu viel zu tun, wenn ich mit einer Bergsuppe erschiene. Sie muß dir erinnerlich sein durch den Kegel von schwarzem Brot, mit Zimt und Zucker beschneiet, wovon sie den Namen führt.“

Zutaten

200 g 50 g 3 30 g 1 Pkg. ½ TL 1 TL 2 50 ml 1TL 4 650 ml 4 cl 300 ml 25 g	Schwarzbrot, altbacken Butter Eier, getrennt Zucker Vanillezucker Salz Thymian, getrocknet Zitronen, Schalenabrieb Milch Zimt oder Lebkuchengewürz Grüne Äpfel Wasser Zitronensaft Holundersirup Stärke, nach Belieben

Zubereitung

Die Butter schaumig schlagen und das geriebene Schwarzbrot unterrühren. Eigelb, Zucker, Salz, Thymian, Milch, Zimt und die abgeriebene Schale einer Zitrone schaumig schlagen und unter die Schwarzbrotmasse mengen. Das Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Den Teig in kegel- oder kuppelförmige Silikonmatten (Pralinenformen) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C etwa 15 Minuten backen.

Für die Suppe die Äpfel nach Belieben schälen, vom Kerngehäuse befreien und grob schneiden. Mit dem Hollersirup, dem Wasser und dem Zitronensaft in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Nach etwa 5 Minuten mit dem Pürierstab fein pürieren. Die Stärke mit etwas Wasser verrühren und in die kochende Apfelsuppe rühren.

Die Kegel in die Suppe setzen und mit Puderzucker und Zimt bestäuben.

Jean Paul-Taschenatlas

Jean Paul-
Taschenatlas. Herausgegeben von Bernhard Echte und Michael Mayer im Nimbus Verlag. Publikation zur Litfaßsäulenausstellung Jean Pauls Orte im Jubiläumsjahr 2013. Rezensionen: NZZ, FNP, FLZ, JJPG, Neues Deutschland, Frankenpost, Das Blättchen, TP Würzburg, ZfGerm

Jean Paul Bildbiographie

Das Wort und die Freiheit. Jean Paul Bildbiographie. Hrsg. von Bernhard Echte und Petra Kabus im Nimbus Verlag.
Rezensionen: Neue Zürcher Zeitung, Fränkischer Sonntag, CULTurMAG, Lesart, PAZ, ekz, Frankenpost u.a.

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» Eine Demokratie ohne ein paar hundert Widersprechkünstler ist undenkbar. «

» Das Paradies verlieren und den Paradiesvogel behalten. «

» Die Blumen schlafen, aber nicht das Gras. «

» Auf der Welt ist alles natürlich, ausgenommen die Welt selber. «

» Jeden Tag mache dich auf viele Wunder gefaßt. «

» Nichts ist fataler, als wenn gerade die letzte Flasche altes Bier schlecht ist. «

» Er ist ein besonderer Freund – von Feinden. «