Rumfordsche Suppe - Jean Paul 2013

» Bei Gott, alle Welt spricht,
und niemand kommt zu Wort. «

» Jeden Tag
mache dich auf viele Wunder gefaßt. «

» Niemand hat weniger Ehrgefühl
als eine Regierung. «

» Die Bücher sind die
stehende Armee der Freiheit. «

» Eine Blattlaus hat mehr Ahnen
als ein Elephant. «

» Die Blumen schlafen,
aber nicht das Gras. «

» Er ist ein besonderer Freund
– von Feinden. «

» Hätte ich keine Bücher zu schreiben: ich wäre der beste Ehemann. «

» Nichts ist fataler, als wenn gerade
die letzte Flasche altes Bier schlecht ist. «

» Man verdirbt unter Leuten,
die einen nicht übertreffen. «

» Eine Demokratie ohne ein paar hundert Widersprechkünstler ist undenkbar. «

» Die Tat ist die Zunge des Herzens.«

» Was alles Böses gegen das Bier
bei Philosophen gesagt wird,
gilt nicht bei mir. «

» Ein Rathhaus gehört zum Hausrath
einer Stadt. «

» Manches »Gesuchte« wäre es nicht,
wenn der Verfasser mehr suchte. «

» Das Paradies verlieren
und den Paradiesvogel behalten. «

» Entwirf beim Wein,
exekutiere beim Kaffee. «

» Ich merke Namen so wenig,
daß ich oft vor dem Spiegel frage,
wie heißt der darin? «

» Die Poesie ist die Aussicht
aus dem Krankenzimmer des Lebens. «

» Ein Kind sei euch heiliger als die
Gegenwart, die aus Sachen
und Erwachsenen besteht. «

» Unter Denken eines bösen Gedankens
auf der Gasse ehrerbietig gegrüßt werden. «

» Bücher sind nur dickere Briefe an Freunde. «

» Weiber sprechen lieber von,
Männer in der Liebe. «

» Auf der Welt ist alles natürlich,
ausgenommen die Welt selber. «

» Die größten Städte und Genies
sind unregelmäßig gebauet,
voll Sackgassen und Paläste. «

» Man kommt leichter zu jedem
andern als zu sich. «

Virtuelle Rumfordsche Suppe

Vorschule der Ästhetik

„Himmel, wer beschreibt das Entzücken und den Genuß! – Wollte jemand hingegen dieselbe Rumfordsche Suppe an andern Orten mit unter dem Nachtisch und feinen Weinen herumgeben: so fiele der Effekt schwächer aus.“

Die überfettete Erbswurstsuppe erfand General Rumford für seine Soldaten. Bei Jean Paul kommt sie als Symbol für Sparsamkeit, ja Knausrigkeit vor. „Virtuell“ wurden die Bestandteile hier aufgespalten und verfeinert.

Zutaten

200 g 50 ml 50 ml 3 Bl. 20 ml 50 g 50 g 1 EL	Erbsen Sahne Gemüsefonds Gelatine Martini dry Zitronensaft geschlagene Sahne Perlgraupen frische Minze Salatdressing schwarze Oliven oder getrocknete Blutwurst zum Dekorieren

Zubereitung

Erbsen blanchieren, circa 30 Gramm für die Dekoration nach dem ersten Aufkochen herausnehmen. Restliche Erbsen mit Sahne und Gemüsebrühe gründlich pürieren. Gelatine auflösen und unterrühren. Alles erkalten lassen. Danach mit dem Martini nochmals aufschlagen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Die geschlagene Sahne unterhegen. Masse auf ein Blech circa zwei Zentimeter dick aufstreichen, erkalten lassen.

Graupen in 150 Milliliter Wasser aufkochen, leise köcheln lassen bis das Wasser eingezogen ist. Abkühlen. Danach mit gehackter Minze, Salz, Pfeffer und Salatdressing anmachen.

Aus dem Erbsenmousse kleine Kreise ausstechen und auf dem Graupensalat platzieren. Mit Erbsen, Oliven etc. dekorieren.

Jean Paul-Taschenatlas

Jean Paul-
Taschenatlas. Herausgegeben von Bernhard Echte und Michael Mayer im Nimbus Verlag. Publikation zur Litfaßsäulenausstellung Jean Pauls Orte im Jubiläumsjahr 2013. Rezensionen: NZZ, FNP, FLZ, JJPG, Neues Deutschland, Frankenpost, Das Blättchen, TP Würzburg, ZfGerm

Jean Paul Bildbiographie

Das Wort und die Freiheit. Jean Paul Bildbiographie. Hrsg. von Bernhard Echte und Petra Kabus im Nimbus Verlag.
Rezensionen: Neue Zürcher Zeitung, Fränkischer Sonntag, CULTurMAG, Lesart, PAZ, ekz, Frankenpost u.a.

Pressespiegel

Lesen Sie Artikel zu Publikationen und Veranstaltungen im Jean-Paul-Jahr 2013.

Hier geht's zum Pressespiegel.

Poesie und Information

Immer am Montag war Hundsposttag.
Zu Wochenbeginn versendeten wir einen Aphorismus von Jean Paul, und in unregelmäßigen Abständen informierte der Newsletter über Termine und Veranstaltungen im Jean-Paul-Jubiläumsjahr 2013.

Besuchen Sie uns auf Facebook!

» Bei Gott, alle Welt spricht, und niemand kommt zu Wort. «

» Jeden Tag mache dich auf viele Wunder gefaßt. «

» Niemand hat weniger Ehrgefühl als eine Regierung. «

» Die Bücher sind die stehende Armee der Freiheit. «

» Eine Blattlaus hat mehr Ahnen als ein Elephant. «

» Die Blumen schlafen, aber nicht das Gras. «

» Er ist ein besonderer Freund – von Feinden. «

» Hätte ich keine Bücher zu schreiben: ich wäre der beste Ehemann. «

» Nichts ist fataler, als wenn gerade die letzte Flasche altes Bier schlecht ist. «

» Man verdirbt unter Leuten, die einen nicht übertreffen. «

» Eine Demokratie ohne ein paar hundert Widersprechkünstler ist undenkbar. «

» Die Tat ist die Zunge des Herzens.«

» Was alles Böses gegen das Bier bei Philosophen gesagt wird, gilt nicht bei mir. «

» Ein Rathhaus gehört zum Hausrath einer Stadt. «

» Manches »Gesuchte« wäre es nicht, wenn der Verfasser mehr suchte. «

» Das Paradies verlieren und den Paradiesvogel behalten. «

» Entwirf beim Wein, exekutiere beim Kaffee. «

» Ich merke Namen so wenig, daß ich oft vor dem Spiegel frage, wie heißt der darin? «

» Die Poesie ist die Aussicht aus dem Krankenzimmer des Lebens. «

» Ein Kind sei euch heiliger als die Gegenwart, die aus Sachen und Erwachsenen besteht. «

» Unter Denken eines bösen Gedankens auf der Gasse ehrerbietig gegrüßt werden. «